خلاصه مقاله

خبرنامه شماره62 

مايكوتوكسين ها متابوليت هاي ثانويه قارچ-هاي رشته اي هستند كه باعث بروز واكنش-هاي مسموميت زا مي شوند.تا كنون بيش از 400 نوع مايكوتوكسين جداسازي شده اند، که از لحاظ خصوصیات فیزیکوشیمیایی با هم تفاوت اند، که از لحاظ خصوصیات فیزیکوشیمیایی با هم تفاوت دارند. عمده ترین مایکوتوکسین ها شامل آفلاتوكسين ها، تريكوتسن ها، زيرالنون، اكراتوكسين ها، فيومنيسين ها و آلكالوئيدهاي ارگوت می باشند.
روش های اتصال یا جذب مایکوتوکسین های خاص برای محدود کردن اثرات منفی آن ها در حیوانات، جزو روش هایی است که برای غیر فعال کردن مایکوتوکسین ها به درستی ثابت شده است. در حالی که تعداد زیادی از محصولات بایندر موجود حاوی مواد معدنی خاک رس مانند بنتونیت، به صورت تجاری در دسترس هستند، سردرگمی های ویژه-ای در بازار در مورد ادعاهای مجاز توسط کمیسیون اروپا وجود دارد.
با توجه به این که این موضوع با سلامت و کارایی محصول در ارتباط است و به نوبه خود عملکرد حیوانات و سودآوری را تحت تاثیر قرار می دهد، این امر برای بسیاری از تولیدکنندگان خوراک و پرورش دهندگان حایز اهمیت است.
از این رو در این شماره از این ماهنامه، حقایقی درباره مایکوتوکسین بایندرها، خصوصیات ضروری آن ها و برخی از قوانین مورد نیاز برای ثبت این محصولات ارایه خواهد شد.

	جهت دریافت خبرنامه اطلاعات زیر را با دقت تکمیل نمایید.
نام و نام خانوادگی(*)	ورودی نامعتبر
عنوان(*)	آقاخانمدکترمهندس ورودی نامعتبر
نام شرکت یا موسسه(*)	ورودی نامعتبر
شماره تلفن همراه(*)	ورودی نامعتبر
شماره تلفن ثابت	ورودی نامعتبر
ایمیل(*)	ورودی نامعتبر
شماره خبرنامه مورد نظر خود را وارد نمایید(*)	لطفا کد مقاله درخواستی خود را اعلام نمایید.
کد امنیتی(*)	بازآوری کد امنیتی را به درستی وارد نمایید