خلاصه مقاله

برای چندین دهه محرک‌های رشد آنتی بیوتیکی برای بهبود عملکرد و کاهش بروز بیماری‌ها در خوراک حیوانات مورد استفاده قرار می‌گرفتند. امروزه استفاده از آنتی‌بیوتیک‌ها به عنوان افزودنی‌های خوراکی در سرتاسر اتحادیه اروپا، به دلیل مشکلات عمومی افزایش مقاومت باکتری‌ها به آنتی‌بیوتیک‌ها و کاهش پذیرش مشتریان برای استفاده از این نوع از افزودنی‌ها ممنوع گردیده است. مصرف کنندگان هستند که تعیین می‌نمایند خوراکشان چگونه می‌بایستی تولید شود. توجه به سلامت خوراک، ایمن بودن آن و رفاه حیوان تحت پرورش برای بسیاری از مشتریان مورد توجه است. جایگزین‌های متعددی برای محرک‌های رشد آنتی‌بیوتیکی در بازار موجود است و در این میان شرکت بایومین تجربه بیش از بیست سال ترویج استفاده از خوراک‌های عاری از آنتی بیوتیک و توسعه محرک‌های رشد طبیعی را در کارنامه خود دارد. یک جایگزین مناسب برای محرک‌های رشد آنتی‌بیوتیکی، پروبیوتیک‌ها هستند که به عنوان میکروارگانیسم‌های زنده‌ایی که تاثیرات سودمندی بر سلامت روده دارند تعریف می‌شوند. چندین هزار سال است که بشر از باکتری‌ها در صنایع غذایی و کشاورزی استفاده می‌نماید مانند تولید محصولات لبنی ماست و کفیر و یا سیلاژ یا علوفه تخمیر شده. پروبیوتیک‌ها به عنوان افزودنی در غذای انسان و خوراک حیوانات به ترتیب از دهه‌های 1960 و 1970 مورد توجه قرار گرفتند. امروزه پروبیوتیک‌ها به دلیل تاثیرات سودمندشان بر میزبان به طور وسیعی در تغذیه مدرن حیوانات مورد استفاده قرار می‌گیرند. پری‌بیوتیک‌ها به عنوان "ترکیبات خوراک (غذای) غیرقابل هضم" تعریف می‌شوند که از لحاظ سودمندی سلامت میزبان را توسط تحریک انتخاب شده برای رشد و یا فعالیت یک یا تعداد محدودی از باکتری‌های مفید در قولون سبب می‌شوند، که بنابراین سلامت میزبان را تحت تاثیر قرار می‌دهند. ترکیب تلفیقی از پروبیوتیک و پری‌بیوتیک را به دلیل ایجاد اثرات سینرژیستی "سین‌بیوتیک" می‌نامند. با محصولات بایومین® ایمبو و بایومین® سی‌ایکس شرکت بایومین خط تولید سین‌بیوتیک را راه‌اندازی نموده است که تحقیقات متعدد و تجربه‌های مزرعه‌ای متعدد در سرتاسر دنیا سودمندی آن‌ها را به اثبات رسانده است.